Товары традиционного импорта
|
Выращивание лукаЛук можно выращивать из семян или, что чаще встречается сегодня, из набора пророщенных семян предыдущего года. Такие луковые наборы производится путем посева семян очень густо один год, в результате чего одни растения слабо произрастают, они дают очень небольшие луковицы. Эти луковицы очень просто сохранить, и вырастить из них зрелые луковицы на следующий год, но у них есть репутация менее долговечных, чем у луковиц, выращенных непосредственно из семян. Семяносный лук чувствителен к протяженности светового дня, их луковицы начинают расти только после того, число часов дневного света превзошла некоторое минимальное количество. Большинство традиционных сортов европейского лука называют луком «длинного дня», производство луковиц начинается только после 15 часов дневного света. Сорта из Южной Европы и Северной Африки, которые известны как тип «промежуточного дня», требуя только 12-13 часов дневного света, чтобы стимулировать образование луковицы. И, наконец, виды лука «короткого дня», которые были разработаны в более поздние времена, высаживают в районах с мягкой зимой, посадка производится осенью, а формирование луковицы заканчивается в начале весны. Они требуют только 9-10 часов солнечного света, чтобы стимулировать образование луковицы. Aa Любой метод посадки может быть использован для производства весеннего или зеленого лука, которые являются листьями незрелых растений. Имя «зеленый лук» также используется для обозначения другого вида, Allium fistulosum, лук-батун, который не образует луковицы. Луковое дерево производит луковички вместо цветов и семян, которые могут быть посажены непосредственно в землю. Лук обыкновенный (Allium сера) является плодовитым луком, из него выращивается близкий сорт Бабокуивири (штат Аризона, США). Он имеет аромат, как у лука-шалот. Он легко растет и идеально подходит для жаркого, сухого климата. Чтобы вырастить этот сорт, нужно сажать луковицы раздельно, на глубину 2,5 см ниже поверхности и 30 см друг от друга. Луковицы будут размножаться и могут быть собраны холодные месяцы. Верхняя часть растения засохнет еще в разгар лета, но может вернуться с муссонными дождями, луковицы могут оставаться в земле или собирать и хранить в прохладном сухом месте для посадки осенью. Растение редко цветет; распространяется путем деления.
|
|
|
НовостиОАО «Российские железные дороги» без предупреждения ввезли в Омск из Казахстана репчатый лук, являющийся подкарантинным грузом.
Понадобится: килограмм лука (красного, белого), 3 зубчика чеснока, 2 литра воды, 3 - 4 ломтика хлеба, 50 граммов сыра, пучок зелени, соль, перец, растительное масло Приготовление: лук очистить, нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, за две минуты, до того как выключить огонь, добавить измельченный чеснок и немного соли.
По документам, которые представил водитель (житель Ниспоренского района), следовало, что машина перевозила лук из приднестровского региона.
|
СтатьиОписание: вторые блюда Время приготовления: 15 мин + 30 мин Калорийность: В 1 порции: 87 ккалор, 6 гр жиров (подробнее) Ингредиенты: На 8 порций: 450 гр (1 lb) лука шалот 25 гр (1 oz) сливочного масла 1 ст л оливкового масла 1 маленький лимон, порезанный пополам 450 гр (1 lb) мелко молодой моркови 1 ст л жидкого меда 1 ст л бальзамического уксуса 2 ст л порезанной петрушки 1 ст л семян кунжута Инструкции: Это кисло-сладкое сочетание отлично подходит и к моркови и к маленьким луковицам-шалот 1. Положить лук в миску, залить теплой водой и замочить на 5 мин (тогда он будет легче чистится). Слить, очистить и подрезать.
Растения после зачистки промывают в воде и обсушивают. Листья и «ножки» нарезают кусочками длиной 3-4 см, бланшируют в течение 4-5 мин, охлаждают вначале на воздухе, затем в холодильнике, укладывают в полиэтиленовые пакеты, пригодные для хранения продуктов, или пластиковые коробочки.
Лук репчатый — пряное культурное растение, относящееся к семейству лилейных.
|